В 2025 году в России утвержден новый стандарт для свежих фруктов с улучшенными характеристиками — ГОСТ Р 72024-2025 «Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Фрукты свежие. Общие технические условия». Документ, разработанный техническим комитетом (ТК) 708 «Экологическая маркировка», вступит в силу в середине 2026 года.
Стандарт устанавливает строгие требования к производству, хранению и транспортировке фруктов. Продукция, соответствующая нормативам, сможет получить маркировку «Зеленый эталон», подтверждающую отсутствие вредных химических веществ. Продукцию будет сертифицировать орган по сертификации «Роскачество — Органик».
Этот шаг стал продолжением политики по развитию экологически безопасного сельского хозяйства. В России уже действуют стандарты, регулирующие производство «зеленых» овощей и минеральных удобрений. Еще в 2022 году вступил в силу Федеральный закон №159-ФЗ «О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками». Он закрепил понятия «зеленой» продукции и ввел обязательную сертификацию для производителей. Все данные о таких товарах вносятся в Единый реестр Минсельхоза России, что гарантирует прозрачность и контроль качества.
«Зеленые» фрукты — это не просто маркетинг. Они производятся с соблюдением жестких экологических норм: запрет на содержание ГМО, синтетических удобрений и других опасных веществ. Потребители, выбирающие продукты с маркировкой «Зеленый эталон», могут быть уверены в их безопасности для здоровья и минимальном воздействии на окружающую среду» — пояснил Александр Чумак, заместитель руководителя Роскачества.
Таким образом, новый ГОСТ — это еще один шаг к формированию рынка экологически чистой продукции в России. Производители получают четкие ориентиры, а покупатели — гарантированно качественные и безопасные фрукты.
